Broccoli con besciamella gratinati con Bimby

1 marzo, 2022

Oggi vi portiamo un’altra ricetta di broccoli, con besciamella e gratin con 2 formaggi, un primo piatto di quelli ricchi e vigorosi con tutte le virtù che ha il broccolo

una deliziosa ricetta di verdure molto completa e ideale per un magnifico primo piatto Questa ricetta richiede i broccoli

Le persone

Tempo di cottura:

41 minuti

Tempo totale

41 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

1 piatti Bimby Ricette Vegetariane con Bimby Verdure con Bimby

ingredienti

2 broccoli medi
800 grammi di acqua
Sale

Besciamella

400 grammi di latte
40 grammi di farina
30 grammi di burro
40 grammi di parmigiano grattugiato
30 grammi di mozzarella grattugiata
Sale
Pepe
Noce moscata

Preparazione

mettiamo l’acqua nel nostro boccale bimby, la tagliamo a pezzi una volta lavati i broccoli e la mettiamo nel contenitore del varoma con un pizzico di sale e programma
30 minuti/velocità 1
per fare la besciamella
per iniziare con il bicchiere di Bimby asciutto e pulito, mettiamo il burro e la farina e programmiamo
2 minuti / 100ºC / velocità 1
Aggiungere il latte, con le specie sale, noci e pepe e programmare
9 minuti / 100ºC / velocità 3
Mettere i broccoli in una ciotola e metterci sopra la besciamella per coprire bene il tutto.
mettiamo sopra i 2 formaggi grattugiati nien sparsi che ricoprono tutta la superficie
cuocere in forno per 15 minuti
I nostri broccoli con besciamella gratinati saranno pronti