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Cheesecake vegana ai lamponi con Bimby

3 julio, 2021

Sempre più persone scelgono di mangiare fondamentalmente frutta, verdura e verdura. Rifiutano i cibi di origine animale e proprio per questo adoreranno ricette come questa che ora vi proponiamo: cheesecake vegana ai lamponi con Bimby.

È una ricetta davvero gustosa e ideale come dessert per qualsiasi pranzo o cena. Questa ricetta ha gli anacardi

Persone

Tempo di preparazione:

21 minuti

Tempo di cottura:

4 minuti

Tempo di attesa

5 ore

Tempo totale

25 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Ricette Vegetariane con Bimby

ingredienti

135 grammi di latte di cocco
155 grammi di lamponi
155 grammi di mandorle crude e senza pelle
Un po’ di vaniglia liquida
205 grammi di anacardi crudi
65 grammi di olio di cocco
75 grammi di sciroppo d’agave
130 grammi di datteri snocciolati
35 grammi di succo di limone

Preparazione

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
In un recipiente aggiungete l’acqua calda e gli anacardi. Dovresti coprirli e lasciarli lì per circa 20 minuti.
Aggiungere invece le mandorle al bicchiere del robot e programmare
velocità 6/7 secondi.
Quindi aggiungere circa 25 grammi di olio di cocco e datteri. Programma a
velocità 5/20 secondi.
Versare il contenuto del bicchiere in uno stampo e stenderlo bene.
Quindi, aggiungi gli anacardi senza l’acqua al bicchiere e avvia il robot a
velocità 10/10 secondi.
Quindi versare nel bicchiere il succo, il resto dell’olio di cocco, circa 110 grammi di lamponi, la vaniglia, il latte di cocco e l’agave. Programma a
velocità 10/1 minuto.
I resti che sono rimasti sulle pareti, abbassateli con una spatola.
Aggiungere il resto dei lamponi e programmare a
velocità 4 / retromarcia / 10 secondi.
Successivamente, versare il contenuto del bicchiere sullo stampo e metterlo in frigorifero. Tienilo lì per almeno cinque ore.