L’hummus è uno dei piatti arabi più apprezzati a livello internazionale. Tuttavia, una moltitudine di varietà ha iniziato a essere presentata. E la seguente ricetta ne è un buon esempio: hummus di zucchine con fagioli con Bimby.
È un antipasto dal gusto squisito e facile da preparare che piacerà a tutti i vostri ospiti. Questa ricetta richiede zucchine
Hummus di zucchine con fagioli con Bimby
Hummus di zucchine con fagioli con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
12 minuti
Tempo di cottura:
2 minuti
Tempo totale
14 minuti
Cucina
Cucina asiatica
Cucina asiatica
Categoria:
Beccare con il Bimby
ingredienti
- 210 grammi di ceci cotti
- 210 grammi di zucchine con la pelle e tritate
- 210 grammi di fave sott’olio
- 25 grammi di olio d’oliva
- 3 piccoli aglio
- 55 grammi di crema di formaggio
- Sale qb
- 1 cucchiaino e mezzo di semi di cumino
- 35 grammi di succo di limone
- 35 grammi di semi di sesamo tostati
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
- Aggiungere le zucchine e l’olio nella ciotola della planetaria. Mettilo in funzione ad alta temperatura.
- Quindi aggiungere il formaggio, i semi, i ceci, il succo di limone, il sale, il cumino, l’aglio e circa 42 grammi di olio delle piante. Programma a
- velocità 7/30 secondi.
- Dei detriti saranno rimasti sulle pareti del bicchiere quindi abbassateli con una spatola. Quindi riprogrammare su
- velocità 10/30 secondi.
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