Un delizioso dessert, che unisce la crema catalana alla cheesecake, biscotti, uova, latte, amido di mais, zucchero, vaniglia e crema di formaggio
qui vi lasciamo la ricetta Questa ricetta ha lo zucchero
Cheesecake alla crema catalana con Bimby
Cheesecake alla crema catalana con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
Cinque minuti
Tempo totale
Cinque minuti
Cucina Cucina spagnola
Categoria:
dolci con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby
ingredienti
8 biscotti digestivi
5 tuorli
0,5 litri di latte
20 grammi di amido di mais
100 grammi di zucchero
5 gocce di essenza di vaniglia
100 grammi di crema di formaggio
1 stecca di cannella
la buccia di un limone
Preparazione
Mettiamo i biscotti digestivi nel nostro boccale bimby e schiacciamo i biscotti digestivi
6 secondi / velocità 7
Mettiamo i biscotti sul fondo di alcuni bicchieri e con un cucchiaino strizziamo un po’, se avete il tipico bicchiere da yogurt saranno perfetti, ma qualsiasi bicchiere
Aggiungere il resto degli ingredienti, latte, tuorli d’uovo, zucchero, amido di mais, vaniglia e formaggio nel boccale bimby e mescolare il tutto
30 secondi / velocità 4
Aggiungere la stecca di cannella, il limone iel (importante che solo il giallo e non il bianco) e scaldare
15 minuti / 90ºC / velocità 1
mettiamo la nostra crema nei bicchieri sopra i biscotti
Se dobbiamo bruciare lo zucchero, possiamo metterne un po’ in superficie e bruciarlo come una crema catalana