Oggi portiamo un’altra ricetta della nostra amica Luz Maria Lagoa Vives. I carnevali si avvicinano a Ó entroido in Galizia. Da buon galiziano non poteva mancare questo dolce tipico.
Spero vi piacciano ??
Coolies di zucca con Bimby
Coolies di zucca con Bimby
Persone
6
Tempo di cottura:
21 minuti
Tempo totale
21 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
dolci con Bimby
Zucca Chulas ingredienti con Bimby
- 800 grammi di zucca
- 200 grammi di zucchero
- 4 uova
- 300 grammi di farina
- 5 grammi di lievito chimico
- pizzico di sale
- Zucchero e cannella (da ricoprire alla fine).
Preparazione di Chulas di zucca con Bimby
- Sbucciare e dividere la zucca e aggiungere al bicchiere,
- 1 minuto / velocità 5*
- I pezzi rimasti vengono calati con la spatola verso le lame. Programma
- *21 minuti / temperatura varoma / velocità 3
- Aggiungere le uova, programmare
- 15 secondi / velocità 5
- aggiungere lo zucchero
- 15 secondi / velocità 5
- Aggiungere la farina, il lievito e il sale
- 9 secondi / velocità 3
- Trasferire in una ciotola e coprire con un panno pulito per riposare per circa 30 minuti.
- Scaldate l’olio in una padella e aggiungete piccole porzioni con un mestolo, quando saranno dorate giratele e cuocetele dall’altro lato.
- Si trasferiscono su un piatto con carta assorbente, una volta scolate, su un piatto con un composto di zucchero e cannella, si battono ancora calde in modo che lo zucchero aderisca.
- Non resta che gustarli Buon appetito
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