Sformato di asparagi con prosciutto e Bimby

5 agosto, 2022

Ci sono molti piatti che puoi preparare con gli asparagi, ma uno dei più squisiti è quello che ti presentiamo oggi: casseruola di asparagi con prosciutto e Bimby.

È una ricetta molto gustosa che, tra le altre cose, fornisce all’organismo vitamine e fibre. Questa ricetta richiede gli asparagi

Sformato di asparagi con prosciutto e Bimby

Le persone

Tempo di preparazione:

56 minuti

Tempo di cottura:

46 minuti

Tempo totale

1 ora e 42 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

1 piastre Bimby

Ingredienti Casseruola Di Asparagi Con Prosciutto Con Bimby

710 grammi di asparagi puliti
105 grammi di formaggio Gouda, tritato
155 grammi di prosciutto a listarelle
42 grammi di burro
505 grammi di acqua
Mezzo cucchiaino di noce moscata grattugiata
Sale e pepe nero macinato a piacere
750 grammi di patate sbucciate e tritate
255 grammi di latte
22 grammi di farina

Preparazione della casseruola di asparagi con prosciutto con Bimby

Una volta che hai tutti questi ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Versa acqua e sale nel bicchiere del robot. Mettere le patate nel cestello di cottura e gli asparagi nel Varoma. programma a
velocità 2 / temperatura Varoma / 18 minuti.
Riservare gli asparagi, le patate e il liquido di cottura.
Aggiungere il burro nel bicchiere e programmare
velocità 2 / 80º / 2 minuti.
Quindi aggiungere la farina e avviare il robot
velocità 2 / 100º / 1 minuto.
Versare nel bicchiere il latte e circa 200 grammi del liquido di cottura. programma a
velocità 2 / 100º / 4 minuti.
Aggiungere la noce moscata, il pepe e circa 35 grammi di formaggio. programma a
velocità 2 / 90º / 1 minuto.
In una teglia mettete le patate, il prosciutto e gli asparagi. Versare sul contenuto del bicchiere e aggiungere il resto del formaggio. Poi mettete la teglia in forno, precedentemente preriscaldato, e tenetela lì per circa 20 minuti a 180º.