Zuppa di patate nel Bimby

23 junio, 2022

Ci sono molti tipi di zuppe che puoi preparare con il tuo robot da cucina e uno di questi è quello che ti presentiamo oggi: la zuppa di patate nel Bimby.

È un piatto originario della Germania che, come suggerisce il nome, ha come ingrediente principale la patata. Questa ricetta richiede patate

Zuppa di patate nel Bimby

Le persone

Tempo di preparazione:

44 minuti

Tempo di cottura:

34 minuti

Tempo totale

1 ora e 18 minuti

Cucina

cucina tedesca

Categoria:

creme e zuppe

Ingredienti per la zuppa di patate nel Bimby

760 grammi di patate
105 grammi di funghi
1 cipolla grande
105 grammi di salmone affumicato a listarelle
prezzemolo tritato a piacere
102 grammi di panna fresca
33 grammi di olio d’oliva
Sale e pepe bianco macinato a piacere
1 litro di brodo vegetale
1 aglio

Preparazione della zuppa di patate nel Bimby

Una volta che hai tutti questi ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere nel bicchiere l’aglio sbucciato e programmare
velocità 8/4 secondi.
Aggiungere le cipolle sbucciate e programmare su
velocità 5/4 secondi.
Quindi versare l’olio e avviare il robot
velocità 1 / temperatura Varoma / 3 minuti.
Aggiungere ora nel bicchiere le patate sbucciate e tagliate a pezzetti insieme al sale, al brodo e al pepe. programma a
velocità 1 / 90º / 30 minuti.
riprogrammare a
velocità 7/30 secondi.
Aggiungere la panna e mettere a lavorare
velocità 3/20 secondi.
Nel frattempo, in una padella con poco olio, fate rosolare i funghi. Poi aggiungete il prezzemolo, mescolate bene e tenete da parte.
Impiattare la zuppa accompagnata da funghi e salmone.