Questa volta faremo un fugace viaggio in Germania, con un antipasto tipico di questo paese della regione centrale dell’Europa, insalata tedesca con bimby
La preparazione è molto semplice e ne esistono molte varianti per via del contenuto dei suoi ingredienti. Inoltre con una buona maionese (idealmente è fatta in casa) è molto meglio. Questa ricetta richiede patate
Insalata tedesca con Bimby
UN insalata che potrebbe diventare una preparazione comune per l’estate in casa e un piatto che piacerà a grandi e forse bambini, a meno che non amino il sapore deciso dei capperi e dell’hashish.
Quindi indossa il grembiule e preparati.
Insalata tedesca con Bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
25 minuti
Tempo totale
25 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
insalate con Bimby
Ingredienti per l’insalata tedesca con Bimby
- 1 confezione di salsicce tedesche tipo Brühwurst (ad esempio Francoforte), affettate
- 2 patate grandi tagliate a cubetti
- 1 litro d’acqua
- 1 cipolla tagliata a pezzi
- 4 cucchiai di maionese
- 2 cucchiai di senape di Digione
- 3 cucchiai di panna, da cuocere
- 3-4 cucchiai di hashish di varianti
- 2 cucchiai di capperi (facoltativo)
- Sale e pepe nero macinato a piacere
Preparazione dell’insalata tedesca con il Bimby
- Per prima cosa bisogna cuocere le patate e le salsicce, per fare questo mettere il litro d’acqua nel bicchiere del Bimby, aggiungere un pizzico di sale e le salsicce tagliate a fette, quindi posizionare il cestello e all’interno aggiungere le patate tagliate a cubetti, programma.
- 25 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1
- Alla fine verificate che la cottura delle patate e delle salsicce sia corretta. Versate le salsicce, le patate e aggiungete l’hash delle varianti (se vi piacciono anche i capperi) in un’insalatiera e mettete da parte. E scartare l’acqua.
- Dopodiché, sempre nel bicchiere del Bimby schiacciare la cipolla, programmare.
- 5 secondi/Velocità 3
- Immediatamente, aiutandosi con la spatola, pulire le pareti del boccale bimby e aggiungere la maionese, la senape insieme alla panna, programma.
- 2 secondi/Velocità 3
- Versare il composto cremoso dal boccale bimby nell’insalatiera dove attendono le patate, le salsicce e la variante hashish.
- Mescolare delicatamente, controllare il punto di sale e aggiungere il pepe.
- Servire questa insalata di patate con salsiccia tedesca come piatto freddo su piatti individuali per ogni ospite
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