Funghi con gamberi e prosciutto con Bimby

31 mayo, 2022

In ogni ricetta che scrivo mi piace dare informazioni sui benefici e/o apporti nutrizionali dell’ingrediente o degli ingredienti del piatto da presentare, questo caso non fa eccezione.

Il funghi, non sono ortaggi o piante, sono funghi adatti al consumo umano, molto comuni in molte preparazioni culinarie e che contengono anche un’alta percentuale di nutrienti e vitamine. Questa ricetta ha i gamberi

Inoltre, contengono antiossidanti e fibre che nessun frutto o verdura ha. E in questa ricetta creeremo un abbinamento molto particolare, con gamberi e prosciutto, un composto davvero delizioso.

Funghi con gamberi e prosciutto con Bimby

Abbiate il coraggio di prepararlo, lo adorerai. Cuciniamo!

Funghi con gamberi e prosciutto con Bimby

Le persone

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo totale

15 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

1 piatti bimby Ricette dietetiche con Bimby Verdure con Bimby

Ingredienti dei Funghi con Gamberi e Prosciutto con Bimby

600 grammi di funghi tagliati a pezzi (preferibilmente bianchissimi)
150 grammi di prosciutto serrano tagliato a cubetti. (Puoi sostituirlo con prosciutto tipo York)
175 grammi di gamberi sgusciati (puliti e sgusciati)
2 spicchi d’aglio
70 grammi di olio d’oliva
1 peperoncino
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Preparazione dei Funghi con Gamberi e Prosciutto con Bimby

Per iniziare, pulire e sbucciare i gamberi se sono freschi, se sono congelati, lasciarli fuori dal frigorifero solo per qualche ora per scongelarli.
Mettere nel bicchiere del Bimby per tritare gli spicchi d’aglio, programma.
5 secondi/Velocità 5
Aiutandosi con la spatola, abbassare i resti di aglio dalle pareti del boccale bimby verso le lame, quindi aggiungere l’olio d’oliva e il prosciutto serrano tagliato a pezzi, programmare.
5 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1
Quindi aggiungere i funghi, il peperoncino a pezzi e un po’ di sale e pepe, non mettere il bicchiere sul coperchio per favorire l’evaporazione, programmare.
5 minuti / Temperatura Varoma / Rotazione inversa / Velocità cucchiaio
Trascorso questo tempo, introdurre i gamberi attraverso la bocca del coperchio del boccale bimby, programma.
5 minuti / Temperatura Varoma / Rotazione inversa / Velocità cucchiaio
Versate il preparato in una ciotola e spolverizzate con il prezzemolo tritato finemente.