Se ami la pasticceria e hai trovato nel tuo robot da cucina l’alleato perfetto per divertirti a preparare infinite ricette, ti interesserà la proposta che vi presentiamo di seguito. E ti insegneremo come preparare la mousse di gofio con il Bimby.
Il Gofio, nel caso non lo sapessi, è una farina a base di cereali tostati molto diffusa, soprattutto nelle Isole Canarie. Questa ricetta utilizza le mandorle
Mousse di Gofio con Bimby
Mousse di gofio con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
15 minuti
Tempo totale
15 minuti
Cucina spagnolo
Categoria:
dolci con il Bimby
Ingredienti mousse Gofio con Bimby
Per realizzare questa ricetta è necessario disporre dei seguenti prodotti:
400 grammi di panna montata.
6 albumi.
Un po’ di sale.
1 lattina di latte condensato.
110 grammi di mandorle tostate.
120 grammi di gofio.
Preparazione della mousse al gofio con il Bimby
Una volta che hai tutti quegli ingredienti, segui questi passaggi:
Assembla i bianchi fino al punto di neve nel robot. Allora prenotali.
Aggiungere nel bicchiere sia il latte che la panna, il succo e il gofio. programma a
velocità 5/15 minuti.
Aggiungere gli albumi tenuti da parte e mescolare delicatamente, quindi aggiungere le mandorle.
Quindi versare il contenuto del bicchiere in uno stampo e conservarlo in frigorifero finché non si rapprende.