Panini berlinesi con Bimby

2 mayo, 2022

Se vuoi preparare dei dolci con cui sorprendere i tuoi ospiti, hai tante alternative a portata di mano. Tuttavia, potresti essere interessato alla ricetta che ora ti insegneremo: panini berlinesi con Bimby. Questa ricetta richiede un panino

Si tratta di panini tipico della germania che sono diventati uno dei suoi piatti più internazionali. Hanno un sapore squisito e possono essere farciti con crema o cioccolato.

Panini berlinesi con Bimby

Persone

Tempo di cottura:

10 minuti

Tempo totale

10 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

dolci e prelibatezze con il Bimby

Ingredienti per i panini berlinesi con il Bimby

Per preparare circa 16 berlinesi, devi avere questi prodotti:

500 grammi di farina di forza.
250 millilitri di latte.
90 grammi di zucchero.
13 grammi di lievito di birra secco.
2 uova.
105 grammi di cioccolato.
Sale a piacere.
75 grammi di burro.

Preparazione dei panini berlinesi con il Bimby

Con tutti questi ingredienti, devi seguire questi passaggi:
Aggiungere il latte nel bicchiere e programmare
velocità 1 / 37º / 1 minuto.
Aggiungere il lievito e programmare
velocità 2/20 secondi.
Quindi aggiungere il burro, lo zucchero e le uova. Avvia il robot a
velocità 2/30 secondi.
Quindi aggiungere un po’ di sale e farina. programma a
velocità di punta / tazza chiusa / 2 minuti.
Togliere l’impasto dal bicchiere, formare una palla e coprirlo con un canovaccio in modo che prenda volume. Tienilo così per almeno mezz’ora.
Impastare, allungare fino a raggiungere uno spessore di circa 2 centimetri e poi fare le berlinesi o palline. Copriteli nuovamente e fateli riposare per 30 minuti.
Friggetele a fuoco medio e poi, con una tasca da pasticcere, farcitele con il cioccolato.