Il flan è uno dei dolci che puoi preparare con il tuo robot da cucina. Certo, potete scommettere sulla cottura di quella tradizionale oppure preparare questa: sformato di pasta sfoglia ai fichi con il Bimby.
È una proposta davvero originale, veloce da realizzare e che si basa sullo squisito sapore dei fichi. Questa ricetta richiede fichi freschi
Sformato di fichi con Bimby
Sformato di fichi con Bimby
La gente
4
Tempo di preparazione:
1 ora e 3 minuti
Tempo di cottura:
53 minuti
Tempo totale
1 ora e 56 minuti
Cucina Cucina Spagnola
Categoria:
dolci con Bimby
Ingredienti flan di fichi con il Bimby
260 grammi di fichi freschi
92 grammi di amido di mais
1 litro di latte
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
152 grammi di zucchero
4 uova grandi
Preparazione del flan di fichi con Bimby
Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, procedi nel seguente modo:
Nel bicchiere del robot aggiungere l’estratto di vaniglia, il latte, lo zucchero, le uova e l’amido di mais. programma a
velocità 4 / giro inverso / 90º / 8 minuti.
Sbucciare i fichi, tritarli e aggiungerli al bicchiere. Amalgamate bene il tutto con l’aiuto di una spatola.
In uno stampo che avrete foderato con carta da forno, versate il contenuto del bicchiere. Mettere lo stampo nel forno, precedentemente preriscaldato, e tenerlo lì per circa 45 minuti a 180º.