Senape all’antica con Bimby
Per i fanatici della senape, oggi vi presentiamo il modo di fare la senape Old Fashioned con il Bimby, uno dei preferiti di chi la consuma abitualmente Questa ricetta richiede senape
Senape all’antica con Bimby
Senape all’antica con Bimby
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
salse con Bimby Bimby Senza Glutine
Ingredienti senape vecchio stile con Bimby
- 100 grammi di semi di senape (bianchi, marroni e neri)
- 100 grammi di acqua
- 50 grammi di aceto
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale marino
Preparazione della senape all’antica con Bimby
- Metti metà dei semi di senape nel bicchiere del nostro Bimby
- noi programmiamo
- 1 minuto a velocità 5-10 progressiva.
- Aggiungere l’altra metà dei semi, l’acqua, l’aceto, lo zucchero e il sale
- Programmiamo 5 minuti, 100º e velocità 4.
- Lo mettiamo in un barattolo precedentemente sterilizzato e lo conserviamo in congelatore fino al momento dell’utilizzo.
- Note: Questa ricetta è adatta a celiaci e intolleranti al lattosio.
- Possiamo aromatizzare o colorare con mezzo cucchiaino di curry o con un terzo di cucchiaino di curcuma.
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