Ricetta Pad Thai con Bimby
Uno dei piatti più squisiti della cucina thailandese è il Pad Thai. Si tratta di una frittura che si crede sia di origine cinese, facile da preparare ed è diventata un simbolo della gastronomia thailandese.
Ricetta Pad Thai con Bimby
Quindi, se vi piace innovare, provare nuove ricette e anche farle a casa con il vostro Thermomix, prendete nota. Ora vi mostreremo i prodotti e i passi da seguire per preparare questa ricetta per quattro commensali.
Ricetta Pad Thai con Bimby
30 enero, 2020
Ingredientes
- 500 grammi di gamberetti sgusciati
- 1 litro d'acqua.
- 4 zucchine.
- 250 grammi di pasta o tagliatelle
- 1 spicchio d'aglio.
- Un pizzico di zenzero.
- 70 grammi di burro di mandorle
- Pepe e sale.
- Un po' di pesce.
- 120 grammi di salsa di soia.
- Per la decorazione:
- 2 cipolline tagliate a fette
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
Personas
4
Tiempo de Cocción:
37 minutos
Tiempo Total
37 minutos
Preparación
- Una volta che avrete questi prodotti in cucina, è il momento di iniziare a preparare lo squisito Pad Thai con cui sorprenderete i vostri ospiti:
- Utilizzare l'accessorio Varoma del Thermomix per far bollire l'acqua alla velocità 3 per circa dieci minuti.
- Poi è il momento di aggiungere i gamberi, le zucchine tagliate e poi le tagliatelle, precedentemente cotte.
- Saranno mantenuti in cottura per circa dodici minuti alla velocità 4.
- Il passo successivo sarà quello di aggiungere gli ingredienti sopra citati alla Thermomix, buttando via l'acqua utilizzata, e procedendo a versare insieme ai precedenti quello che è lo zenzero e l'aglio tritato. Dagli la velocità 7 per circa tre secondi in modo che tutto si mescoli correttamente.
- Poi aggiungete il resto dei prodotti che avete a disposizione, tranne la soia, e mescolateli per circa due minuti, più o meno, alla velocità 3 e a circa 90 º C.
- Il Pad Thai sarà pronto, non resta che aggiungere la salsa di soia corrispondente e accompagnarla con la guarnizione.
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