Ad oggi, la quesada pasiega era l’unica quesada che avessi mai conosciuto, una meraviglia della gastronomia cantabrica, che non contiene formaggio, anche se può sembrare dal nome. Ma oggi vi portiamo un’altra delizia, la quesada alla banana
Questo piatto ha un po’ di formaggio fresco ed è delizioso
Quesada alla banana con Bimby
Quesada alla banana con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
5 minuti
Tempo di cottura:
1 ora
Tempo totale
1 ora e 5 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
dolci con Bimby
Ingredienti di Banana quesada con Bimby
- 200 grammi di banane mature
- 130 grammi di zucchero
- 130 ml di latte
- 60 grammi di formaggio fresco
- 130 grammi di zucchero
- 1 yogurt greco al naturale
- 60 grammi di farina
- Scorza di limone
- 200 ml di panna da montare
- 3 uova
- 1 cucchiaino piccolo di lievito
- Un pizzico di sale
- Cioccolato grattugiato o in polvere per decorare
Preparazione di Banana Quesada con Bimby
- mettiamo le banane, insieme al latte e allo zucchero e schiacciamo
- 20 secondi / velocità progressiva 6-9-10
- Aggiungere il resto degli alimenti, lo yogurt, il formaggio fresco, la panna, le uova, la farina, la scorza di limone, il lievito, il sale e programmare
- 1 minuto / velocità progressiva 6-9-10
- preriscaldare il forno a 180º
- Lo mettiamo in uno stampo unto o con carta da forno
- e mettiamo 1 ora (monitoraggio secondo ogni forno)
- Sformare e mettere sopra il cioccolato grattugiato per decorare e dare un tocco..
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