Pulire la zuppa di cavolo e sedano con il Bimby

17 febrero, 2023

La ricetta che condividiamo di seguito è estremamente semplice da preparare, ma assolve anche alla funzione di depurare l’organismo da quegli eccessi del fine settimana, o giorni speciali, depurando la zuppa di cavolo e sedano con il Bimby.

È una zuppa facile e veloce da preparare e dal sapore delizioso.

Persone

Tempo di preparazione:

1 ora

Tempo totale

1 ora

Cucina

Inglese

Categoria:

zuppe e creme con Bimby

Ingredienti della zuppa di cavolo e sedano depurativa con il Bimby

300 grammi di cavolo
1 gambo di sedano
1 cipolla
1 porro
1 peperone
500 grammi di pomodori
650 ml di acqua
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe
20 grammi di spezie in polvere (aglio, origano)

Preparazione della zuppa di cavolo cappuccio e sedano con il Bimby

Per iniziare la preparazione di questa meravigliosa zuppa di cavolo e sedano depurativo con il Bimby, dovete mettere il cavolo tagliato a pezzetti (precedentemente pulito) nel bicchiere del Bimby sul programma
5 secondi / velocità 5.
Una volta che il cavolo è sminuzzato, rimuovilo in una ciotola e mettilo da parte per qualche minuto.
Per continuare, aggiungi il gambo di sedano nel bicchiere del Bimby insieme alla cipolla, al porro, al peperone (rosso o verde) e ai pomodori, il tutto tagliato a pezzi regolari, aggiungi anche l’acqua, programma.
4 secondi / velocità 4.
Quando le verdure saranno tritate, aggiungere il cavolo tritato, sale, pepe e le spezie selezionate, posizionare il cestello in posizione per evitare schizzi e programmare.
40 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
Quando il tempo di cottura per questa zuppa è finito, frullare per una consistenza liscia e cremosa, impostare.
30 secondi / Velocità progressiva 5-10.