Polpette di pollo e parmigiano alla birra con Bimby

3 abril, 2023

Stai pensando di sorprendere la tua famiglia preparando delle polpette, ma vuoi che siano diverse e originali. In questo caso vi piacerà la ricetta di oggi: polpette di pollo e birra al parmigiano con Bimby.

È un piatto molto gustoso che sicuramente stupirà i tuoi cari.

Persone

Tempo di preparazione:

39 minuti

Tempo di cottura:

29 minuti

Tempo totale

1 ora e 8 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

1 piatti Bimby

Ingredienti per Polpette di Pollo e Parmigiano alla birra con Bimby

410 grammi di petto di pollo tritato
60 grammi di parmigiano
205 grammi di birra
Farina
Sale e noce moscata a piacere
1 uovo
110 grammi di acqua
25 grammi di olio d’oliva
1 scalogno
2 fette di pane
55 grammi di burro

Preparazione di Polpette di Pollo e Parmigiano alla birra con il Bimby

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui questi passaggi:
Versare il pane e il formaggio nel bicchiere del robot. programma a
velocità 9/10 secondi.
Aggiungere il pollo e programmare a
velocità 9/10 secondi.
Quindi aggiungere l’uovo, la noce moscata, l’olio e il sale insieme a circa 25 grammi di burro. Metti al lavoro il robot
velocità 3/15 secondi.
Con il contenuto del bicchiere modellare le polpette e poi passarle nella farina. Successivamente, mettili nel Varoma.
Aggiungere il resto del burro e lo scalogno nel bicchiere, una volta pulito. programma a
velocità 4 / 100º / 3 minuti.
Metti il Varoma nel Bimby e aggiungi l’acqua e la birra nel bicchiere. programma a
velocità 3 / temperatura Varoma / 25 minuti.
Non resta che impiattare le polpette con il sugo.