pollo alla birra con pentola GM

Preparazione del pollo alla birra con una pentola GM

1. La prima cosa che faremo per iniziare è aggiungere sale e pepe alle nostre cosce di pollo e conservarle per dopo
2. mettere un filo d’olio d’oliva nella teglia e programmare
3. * menù fritto / 140 °C*
4. Quando l’olio è caldo, aggiungere i pezzi di pollo e farli rosolare.
5. mentre stanno rosolando, sbucciate l’aglio, schiacciatelo in un mortaio e aggiungete un pizzico di sale, aggiungete origano, cumino e paprika e schiacciatelo, aggiungete un po’ di vino bianco e riservatelo fino a quando il pollo non sarà pronto
6. Quando il pollo è stato determinato a friggere, aggiungiamo al secchio ma abbassato che avevamo riservato e mettiamo la foglia di alloro e il pepe di Cayenna e lo copriamo con la birra, e programmiamo
7. * menu stufato / 130 °C / alta pressione / 12 minuti*
8. Depressurizzare e lasciare riposare
9. dopo pochi minuti sarà pronto da mangiare