carne e pollo

Polpette di birra con Bimby

Polpette di birra con Bimby

Gli gnocchi di birra sono un piatto semplice e gustoso. Le polpette vengono prima infarinate e poi ombreggiate con birra leggera, questa ricetta richiede carne macinata.

Polpette di birra con Bimby

Polpette di birra con Bimby

Una ricetta veloce e deliziosa che ti sorprenderà dal primo morso. Puoi sostituire la carne macinata di manzo con carne di pollo

Polpette di birra con Bimby

Polpette di birra con Bimby

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Recipe by: karen
Categoría: carne e pollo
Cuisine: spagnolo
Polpette di birra con Bimby

Ingredientes

30 minutos
4
  • 400 g di carne macinata
  • 80 g di pangrattato (fresco)
  • 2 uova
  • 1 spicchio d'aglio
  • 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano (grattugiato)
  • 100 ml di latte
  • 300 ml di birra chiara
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 peperone di sedano provare il prezzemolo (tritato)
  • Farina (alla farina)

Preparación

Cook
30 minutos
Ready in
30 minutos
  1. Preparare le polpette:
  2. Mescola nel nostro thermomix la carne macinata con il pangrattato, il formaggio grattugiato, il latte, l'aglio
  3. tritato, il prezzemolo tritato, le uova e il sale. Impastare per 30 secondi alla velocità 3
  4. Forma delle polpette e aggiungi la farina. Metterli da parte.
  5. Ora prepara il resto:
  6. Lavare il sedano, sbucciare la carota e la cipolla. Tagliare le verdure a cubetti.
  7. In una padella, versare un filo di olio d'oliva e friggere il composto.
  8. Aggiungi sale.
  9. Ora aggiungi le polpette infarinate.
  10. Friggere delicatamente su tutti i lati.
  11. Se lo si desidera, cospargere con un pizzico di pepe nero.
  12. Cuocere le polpette nella birra per circa 10 minuti.
  13. La base di cottura dovrebbe essere cremosa. Servi subito le palline di birra, ancora calde, e aggiungi una piccola
  14. base di cottura cremosa.
https://ricette.thermomagazine.org/polpette-di-birra-con-bimby/



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