Pollo Picanton con friggitrice ad aria – friggitrice ad aria

Preparazione del pollo Picanton in una friggitrice ad aria – friggitrice ad aria

1. La prima cosa che faremo è mettere le spezie che useremo in una ciotola, una volta che le avremo le mescoleremo bene, portiamo il picantón nella ciotola e lo massaggiamo con loro, in modo che è ben impregnato ovunque, anche all’interno, ora manca solo il tocco di limone, tagliamo mezzo limone a fettine e le introduciamo all’interno del pollo, con l’altra metà del limone andiamo ad aggiungere la scorza per il picantón, ora abbiamo il picantón pronto e lo prenoteremo.
2. La prossima cosa sarà tagliare una patata a spicchi, lavarla bene e lasciare la pelle, sarà un accompagnamento per il nostro pollo, una volta tagliato condirlo a piacere.
3. Successivamente, nel contenitore che utilizzeremo per la friggitrice ad aria, andremo ad aggiungere le verdure che accompagneranno il picantón, la cipolla tagliata a julienne, il peperone verde e rosso a listarelle e le carote a fette, sale e pepe e infine intorno al recipiente mettiamo la patata che abbiamo appena tagliato, e su questo letto di verdure e patate mettiamo il picantón
4. Con il pollo già nel nostro contenitore adatto per Airfryer (fatto di vetro refrattario), andiamo ad aggiungere i 30 ml di vino bianco e un filo di olio d’oliva, con questi due ingredienti bagniamo il picantón, dobbiamo solo aggiungere un poco pomodoro secco che accompagnerà anche il picatón, lo aggiungiamo intorno, basteranno un paio di fette di pomodoro secco.
5. Ora sei pronto per essere portato nel cestello della friggitrice ad aria.
6. Nella friggitrice ci saranno un totale di
7. 27 minuti / 180ºC
8. l’abbiamo avuto per 22 minuti e gli ultimi 5 l’abbiamo girato, puoi controllare come appare in quel tempo, poiché il punto finale può variare a seconda della friggitrice che hai.
9. Speriamo che la ricetta vi sia piaciuta, grazie e buon appetito!
10. La cucina di Maria e Miki.