Crocchette di pollo con friggitrice ad aria – friggitrice ad aria

Preparazione delle crocchette di pollo con friggitrice ad aria – friggitrice ad aria

1. La prima cosa che faremo è prendere il petto di pollo e tagliarlo a pezzetti molto piccoli e lasciarlo in un contenitore separato riservato
2. poi tagliamo la cipolla molto fine e la facciamo soffriggere in padella con due cucchiai di olio d’oliva
3. Quando abbiamo già cotto le cipolle e saranno trasparenti, è il momento di mettere l’aglio tritato
4. Quando l’abbiamo fatto, aggiungiamo la lattuga con la cipolla e l’aglio e mescoliamo il tutto, facendolo rilasciare bene per almeno 10 minuti.
5. infine aggiungere il punto di sale, pepe e noce moscata e togliere dal fuoco
6. in una pentola andiamo a mettere il burro e la farina di frumento e mescoliamo continuamente in modo che non si attacchi, aggiungiamo il latte e continuiamo a mescolare
7. A questo punto aggiungiamo il petto di pollo con l’aglio e la cipolla e li annaffiamo con il composto e continuiamo a mescolare in modo che non si attacchi alla pentola
8. poi possiamo mettere il composto in frigo per 30 minuti
9. dopo mezz’ora inizieremo a formare le nostre crocchette,
10. Preparare un uovo sbattuto in un piatto e il pangrattato in un altro piatto.
11. con l’aiuto di un cucchiaio prenderemo porzioni di pasta della grandezza che vogliamo fare i nostri profeti e le formeremo
12. E passeremo ogni crocchetta prima nel pangrattato, poi nell’uovo e poi ancora nel pangrattato
13. preriscaldiamo la nostra friggitrice ad aria
14. 5 minuti / 200°C
15. Quando il forno sarà ben caldo, adagiate le crocchette sulla griglia e programmate
16. 5 minuti / 200°C
17. poi li giriamo e ne riprogrammiamo altri
18. 5 minuti / 200°C