Patate ai frutti di mare con Bimby

Preparazione

1. Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
2. Sbucciare le patate e tagliarle a fette non troppo spesse. Vai a metterli nel Varoma.
3. Aggiungere l’aglio sbucciato e la cipolla nel bicchiere del robot. Programma a
4. velocità 5/3 secondi.
5. Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti e aggiungere l’olio. Programma a
6. velocità 1 / temperatura Varoma / 7 minuti.
7. Aggiungere il brodo e il vino. Programma a
8. velocità progressiva 5-10/25 secondi.
9. Versate poi la foglia di alloro e la panna nel bicchiere mentre inserite il Varoma nel robot. Metti al lavoro il Bimby
10. velocità 2 / temperatura Varoma / 25 minuti.
11. Nel passaggio precedente, quando mancano circa 6 minuti alla fine, aggiungi i gamberi.
12. Non resta che impiattare, aggiungendo anche le cozze, le acciughe e il prezzemolo.