Mousse al cioccolato con fiori d’arancio con Bimby

27 febrero, 2022

Mousse al cioccolato con fiori d’arancio con Bimby

Ami la pasticceria e hai chiaro di voler preparare un dolce con cui sorprendere i tuoi ospiti. In tal caso può tornarvi utile la ricetta che ora vi vogliamo presentare: mousse al cioccolato con fiori d’arancio con Bimby.

È una proposta che vi permetterà di assaporare il gusto squisito del cioccolato dalla consistenza davvero gradevole e dall’aroma speciale che gli darà il fiore d’arancio.

Mousse al cioccolato con fiori d’arancio con Bimby

Le persone

Tempo di preparazione:

15 minuti

Tempo totale

15 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

dolci con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby

ingredienti

210 grammi di cioccolato fondente.
4 uova.
50 grammi di zucchero.
100 grammi di panna.
Sale.
Qualche goccia di fiori d’arancio.

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che indichiamo di seguito:
Separare gli albumi dai tuorli e mettere da parte questi ultimi.
Versate gli albumi nel bicchiere del robot, dove avrete posizionato la frusta, e programmate
velocità progressiva 3-5/5 minuti.
Riserva il contenuto del bicchiere e rimuovi la frusta.
Aggiungere il cioccolato e lo zucchero e avviare il robot
velocità 9/10 secondi.
Quindi aggiungere la panna e riprogrammare
velocità 1 / 50º/ 6 minuti.
Versare anche i tuorli nel bicchiere e mettere a lavorare
velocità 4/15 secondi.
Quindi versate in una ciotola il contenuto del bicchiere e quanto avevi messo da parte, aggiungete qualche goccia di fiori d’arancio e amalgamate bene il tutto.
A questo punto non resta che versare la mousse in una fontana o in bicchieri individuali da servire.