Marmellata di fragole con il Bimby

Marmellata di fragole con il Bimby

Abbiamo già fatto alcune jam e tutto è stato fatto in modo simile, ma ci mancava un classico ed è quello che mi piace di più.

Avevamo fatto arancia, albicocca, pomodoro … ma non avevamo messo la ricetta per la marmellata di fragole, imperdonabile.

È molto facile da fare, andiamo là!

Ingredienti per fare la marmellata di fragole con il Bimby

Marmellata di fragole con il Bimby

500 grammi di fragole
500 grammi di zucchero
1 cucchiaio di succo di limone

Preparazione di marmellata di fragole con il Bimby

Prima di tutto andremo a lavare bene le fragole, dato che la frutta può portare prodotti chimici, quindi un buon lavaggio è molto importante.

Una volta lavate le fragole, le mettiamo nel nostro bicchiere di thermomix insieme al succo di limone e lo zucchero, senza che la tazza evapori, e programmiamo
30 minuti / 90º / velocità 2

Lo immagazziniamo in vasi che abbiamo precedentemente sterilizzato (come abbiamo spiegato in altre occasioni), lasciando 1 cm del barattolo vuoto, una volta riempiti li copriamo e li giriamo finché non sono freddi, una volta raffreddati li terremo nel frigorifero.