E mentre l’estate continua, noi continuiamo a proporre preparazioni golose e divertenti per rinfrescare e rendere più piacevoli queste giornate, che per molti sono vacanze.
In questa occasione condivideremo la ricetta di un gelato delizioso e particolare pesca con Bimby. Questa ricetta richiede latte di mandorla.
Questo gelato, oltre ad essere gustoso, è facile da preparare e adatto ai commensali intolleranti al lattosio.
Gelato alla pesca con Bimby
Gelato alla pesca con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
3 ore e 5 minuti
Tempo totale
3 ore e 5 minuti
Cucina
Inglese
Inglese
Categoria:
dolci con Bimby Ricette vegetariane con Bimby
Ingredienti del gelato alla pesca con Bimby
- 550 grammi di pesche surgelate a pezzi
- 1 pesca al naturale o sciroppata
- 150 grammi di zucchero di canna
- 150 grammi di latte di mandorla
Preparazione del gelato alla pesca con il Bimby
- Un paio d’ore prima di iniziare questa facile preparazione, dovete versare il latte di mandorla negli stampini per cubetti di ghiaccio e mettere in freezer per un paio d’ore a solidificare.
- Al momento di iniziare la preparazione, iniziare con la polverizzazione dello zucchero, per questo metterlo nel bicchiere del Bimby e programmare.
- 30 secondi / velocità 10.
- Quando lo zucchero sarà a velo, aggiungere le pesche surgelate e programmare.
- 15 secondi / velocità 5.
- Con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola abbassare verso le lame i resti di ingredienti aderiti alle pareti e al coperchio della ciotola del Bimby.
- Quindi, togliere dal frigorifero e incorporare i cubetti di latte di mandorla e programmare.
- 2 minuti / velocità 10.
- Versare il composto in un contenitore refrigerato con coperchio, congelare ancora 1 ora prima di servire.
- Dopo l’ora di refrigerazione, versare nuovamente il gelato nel bicchiere del Bimby per alleggerire la consistenza e programmare.
- 30 secondi / Velocità 10.
- Versate il gelato in una vaschetta o in bicchierini individuali per ogni commensale, distribuite sulla superficie la pesca al naturale o sciroppata tagliata a spicchi e avrete già un perfetto gelato alla frutta, ricchissimo e dissetante.
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