Gelato alla liquirizia Bimby

3 agosto, 2021

C’è un detto che condividiamo totalmente che i gelati non sono solo per l’estate, ma per tutto l’anno (anche se con il caldo entrano da soli…), ma questo gelato che vi portiamo sicuramente vi sorprenderà

Le persone

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo totale

15 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

dolci con Bimby Ricette con Bimby per Natale Ricette Vegetariane con Bimby

ingredienti

Preparazione

Per iniziare la preparazione di questo particolare gelato alla liquirizia con il Bimby, versare il latte insieme ai tuorli d’uovo nel boccale bimby, programma.
20 secondi / Velocità 3.
Quindi versare la vaniglia insieme al misurino di zucchero a velo e la liquirizia, programmare.
10 minuti / Temperatura 80° / Velocità 3.
Per una miscela più omogenea senza pezzi di liquirizia, programma.
10 secondi / Velocità 5.
Puoi anche passare il composto attraverso un colino o un setaccio prima di versarlo nel contenitore per congelarlo.
Versare in vaschette per cubetti di ghiaccio o stampini in silicone e congelare per 12 ore.
Una volta che la preparazione è congelata e prima di servire, versare i cubetti congelati nel boccale bimby e programmare.
1 minuto / Velocità 6.
Quindi inserire la farfalla e programmare.
20 secondi / Velocità 3.
Se si desidera un gelato dalla consistenza più cremosa e senza tracce di cristalli d’acqua, ripetere la procedura di congelamento e impasto un paio di volte prima di servire il gelato.