Frittelle di lattuga senza glutine con Bimby

Preparazione di frittelle di lattuga senza glutine con Bimby

1. Per iniziare la preparazione di questa meravigliosa ricetta di frittelle di lattuga senza glutine con il Bimby, versare nel bicchiere del Bimby per macinare, i fiocchi d’avena insieme al grano saraceno, l’amido di mais oltre al lievito chimico e programmare.
2. 1 minuto / Velocità 10.
3. Quando si ottiene una farina fine o una polvere con gli ingredienti di cui sopra, procedere all’incorporazione
4. il latte e 20 grammi di olio e programmare.
5. 15 secondi / Velocità 5.
6. Per continuare aggiungete la lattuga tagliata a striscioline, salate, pepate e programmate.
7. 5 secondi / Rotazione inversa / Velocità 2.
8. Al termine del tempo programmato, con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola, rimuovere i resti aderenti del composto dalle pareti e dal coperchio del contenitore del Bimby.
9. D’altra parte, in una padella o in una friggitrice, scaldare l’olio per friggere.
10. Con l’aiuto di due cucchiai prelevare delle porzioni di impasto e immergerle nella padella con l’olio ben caldo, friggerle finché non saranno dorate.
11. Lasciate riposare su carta assorbente e il gioco è fatto.