Frittata di bietole ripiena di pomodoro, formaggio e prosciutto serrano con Bimby

Preparazione della frittata di bietole farcita con pomodoro, formaggio e prosciutto serrano con Bimby

1. Per iniziare la preparazione di questa deliziosa frittata di bietole ripiene di pomodoro, formaggio e prosciutto serrano con il Bimby, devi schiacciare le cipolle, per loro versarle tagliate in quarti nel bicchiere del Bimby e programmare.
2. 3 secondi / Velocità 5.
3. Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti di cipolla che hanno aderito alle pareti e al coperchio del contenitore del Bimby.
4. Quindi posizionare il recipiente del Varoma nella sua posizione, disporre le foglie di bietola pulite e tagliate nel recipiente del Varoma, cospargere con mezzo cucchiaino di sale, coprire il Varoma e programmare.
5. 15 minuti / Temperatura del Varoma / Velocità del cucchiaio.
6. Trascorso il tempo di cottura, togliere con cura il recipiente del Varoma e schiacciare leggermente le bietole con la spatola in modo che rilascino quanta più acqua possibile.
7. Quindi, aggiungi al bicchiere Bimby la bietola sgocciolata, il pepe e la noce moscata, programma.
8. 10 secondi / Velocità 4.
9. Quando la bietola è schiacciata, rimuovila dal bicchiere del Bimby in una ciotola e mettila da parte.
10. D’altra parte, sempre nel bicchiere del Bimby, pulito e asciutto, aggiungi le uova, 1 cucchiaino di sale e pepe e programma.
11. 10 secondi / Velocità 4.
12. Versate le uova sbattute nella ciotola con le bietole e mescolate con la spatola.
13. Scaldate una padella antiaderente, aggiungete un filo d’olio. Quando l’olio è caldo, versare metà del composto di bietole e uova.
14. Completare immediatamente con pomodoro a fette, prosciutto e formaggio a fette.
15. Infine versare sopra il restante composto di bietole e uova.
16. Dopo qualche minuto, girare con cura la tortilla con l’aiuto di un piatto o di un coperchio.
17. Facciamo cuocere ancora qualche minuto. Quando sei nel punto desiderato, toglilo dalla padella e il gioco è fatto.