Flamenquines Cordovan con friggitrice ad aria

18 diciembre, 2022

Con la tua friggitrice senza olio puoi preparare un gran numero di ricette tradizionali, come quella che ti presentiamo oggi: i flamenquines Cordovan con friggitrice ad aria.

È un piatto delizioso tipico di Córdoba, tanto quanto il salmorejo, e che si prepara con la lonza di maiale. Questa ricetta richiede lombo di maiale

Flamenquines Cordovan con friggitrice ad aria

Le persone

Tempo di preparazione:

35 minuti

Tempo di cottura:

25 minuti

Tempo totale

1 ora

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Friggitrice SENZA olio – friggitrice ad aria

Ingredienti dei Cordovan Flamenquines con friggitrice ad aria

6 bistecche di lonza di maiale
310 grammi di cubetti di prosciutto
2 uova sbattute
2 aglio grande sbucciato e tritato
prezzemolo tritato a piacere
olio d’oliva spray
Briciole di pane

Preparazione dei Cordovan Flamenquines con una friggitrice ad aria

Dopo aver effettuato l’acquisto, segui i passaggi che ti indichiamo:
In una ciotola mescolate i cubetti, il prezzemolo e l’aglio.
Con l’aiuto di un batticarne, stendete i filetti di lombo.
Su ogni lato aggiungere un po’ del composto della ciotola. Quindi procedere ad arrotolarli.
Poi passate i flamenquines prima nelle uova sbattute e poi aggiungete il pangrattato.
Impostare la friggitrice per il preriscaldamento
180º / 5 minuti.
Quindi, dopo aver versato un filo d’olio su di essi e sul cestello della friggitrice, mettere i flamenquines nella friggitrice e programmare a
200º / 20 minuti.
Nel passaggio precedente, quando i 10 minuti sono scaduti. Capovolgi i flamenquines in modo che siano ben cotti.