Uno dei premi più tipici per i celiaci è la farina di ceci senza glutine per poter realizzare tutte quelle ricette che non si possono fare con la farina normale.
La linea di ceci è un meraviglioso complemento, cosa che possiamo fare con estrema facilità grazie al nostro Bimby e alla potenza delle sue lame che trasformano i ceci in farina con grande facilità.Qui vi lasciamo come fare.
Farina di ceci senza glutine con Bimby
Farina di ceci senza glutine con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
30 minuti
Tempo di cottura:
3 minuti
Tempo totale
33 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
Bimby Senza Glutine
Ingredienti per la Farina di Ceci Senza Glutine con Bimby
- 250 grammi di ceci
Preparazione della Farina di Ceci Senza Glutine con Bimby
- Con il nostro bicchiere di Bimby asciutto e pulito mettiamo i 250 grammi di ceci e polverizziamo il tutto
- 1 minuto / velocità progressiva 5-10.
- Poiché questo tipo di farina può essere indigeribile quando è crudo, li disidratiamo e li precuociamo in modo che siano perfetti, quindi programmiamo di nuovo
- 30 minuti / temperatura Varoma / velocità 3
- con il bicchiere tolto, così togliamo l’umidità e rimangono disidratati.
- Lascia raffreddare nel bicchiere
- spruzzalo di nuovo.
- 1 minuto / velocità progressiva 5-10
- setacciare con un colino prima di riporlo in un barattolo ermetico asciutto
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