Crema di finferli con Bimby
Con l’arrivo dell’autunno, i funghi diventano uno degli alimenti stagionali più squisiti che esistano. Per questo un’ottima ricetta da preparare è la crema di finferli con Bimby. Questa ricetta richiede i finferli
È un piatto squisito, ideale come antipasto o anche come primo piatto per qualsiasi pranzo o cena.
Crema di finferli con Bimby
Crema di finferli con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
25 minuti
Tempo totale
25 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
creme e zuppe
Ingredienti della Crema di Finferli con Bimby
- Per preparare questa ricetta, nello specifico di quattro porzioni, è necessario avere in cucina i seguenti prodotti:
- 410 grammi di finferli pulito e tritato.
- 720 grammi di acqua.
- 150 grammi di cipolla.
- 150 grammi di patatesbucciato e tritato.
- 50 grammi di olio d’oliva.
- Sale e pepe a piacere.
Opzionale:
- crostini.
Preparazione della crema di finferli con il Bimby
- Dopo aver raccolto tutti questi ingredienti, procedi nel seguente modo:
- Aggiungere i finferli, l’olio e la cipolla nel bicchiere del robot. programma a
- velocità 5/3 secondi.
- Con una spatola procedere ad abbassare i resti delle pareti e programmare
- velocità 2 / temperatura varoma / 10 minuti.
- Aggiungere il pepe, il sale, l’acqua e le patate. programma a
- velocità 2 / temperatura varoma / 18 minuti.
- Per il Bimby, lascia che la sua temperatura scenda a 80º e poi programma a
- velocità progressiva 5-7-10 / 1 minuto.
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