Coliarroz con verdure con Bimby

24 julio, 2022

Il riso può essere preparato in molti modi e ha numerose versioni e interpretazioni. E oggi vogliamo mostrarvene una che forse non conoscevate: la colirizia alle verdure con il Bimby.

È un piatto noto come riso al cavolfiore, da cui il suo nome, perché viene tagliato come se fossero dei chicchi di riso. È molto salutare e fornisce una grande quantità di fibre e vitamine al corpo. Questa ricetta richiede zucchine

Le persone

Tempo di preparazione:

44 minuti

Tempo di cottura:

34 minuti

Tempo totale

1 ora e 18 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Verdure con Bimby

Ingredienti del Coliarroz con verdure con Bimby

22 grammi di salsa di soia
85 grammi di zucchine tritate
2 aglio grande
155 grammi di prosciutto Serrano a cubetti
160 grammi di cipolla in quarti
210 grammi di peperone tritato
155 grammi di carota tritata
53 grammi di olio d’oliva
Per il germoglio di riso:
510 grammi di cavolfiore tagliato come se fosse riso
12 grammi di olio d’oliva
660 grammi di acqua
80 grammi di cipolla tritata
Sale e pepe macinato a piacere

Preparazione del Coliarroz alle verdure con Bimby

Quando hai tutti gli ingredienti in cucina, segui queste istruzioni:
Aggiungere la cipolla, il pepe e l’aglio nel bicchiere del robot. programma a
velocità 4/4 secondi.
Aggiungere le zucchine e la carota e i 53 grammi di olio. programma a
velocità cucchiaio / rotazione inversa / 120º / 10 minuti.
Quindi aggiungere il prosciutto e avviare il robot
velocità cucchiaio / rotazione inversa / 120º / 8 minuti.
Unite la salsa di soia e mescolate bene il tutto con una spatola. Prenotazione.
Per il riso, aggiungere nel bicchiere il pepe, il sale e il cavolfiore. programma a
velocità 4/15 secondi.
Ora metti il contenuto del bicchiere nel cestello.
Versa l’acqua nel bicchiere e metti il cestello nel Bimby. programma a
velocità 1 / temperatura Varoma / 15 minuti.
In una padella unire le verdure messe da parte e il contenuto del cestello. Fate rosolare qualche minuto e voilà.