Churros a la madrileña con il Bimby
Una delle prime colazioni e spuntini preferiti di molti, non solo di ragazzi ma anche di grandi, sono i churros.
Non possiamo negare e se accompagniamo con una tazza di cioccolata è molto meglio, direi che un modo dolce per gioire il giorno o la sera, che dipende dal caso.
La preparazione di questa ricetta è estremamente semplice e il Bomoma lo fa ancora di più. Così si può mettere il grembiule e mettere in guardia il suo popolo che si sorprendono con una ricca preparazione per andare dire addio estate e accolgono l’autunno freddo, qui condivido la ricetta Churros a Madrid con Bimby.
Churros a la madrileña con il Bimby
18 junio, 2019
Categoría:
Dolci e dessert
Ingredientes
- Pâte à churros
- 300 ml. d'eau
- 300 grammes de farine
- 1 cuillère à café de sel
- Huile de friture (olive ou tournesol)
- Saupoudrer de sucre (facultatif)
- Chocolat fondu pour accompagner
- Ustensiles:
- Une casserole ou une poêle
- Spatule
Preparación
- Faire la pâte avec le thermomix est très simple, il suffit d'ajouter au verre du thermomix la quantité d'eau indiquée, programme 5 minutes / Température 100 ° / Vitesse 1
- Puis incorporer la farine et la cuillerée de sel, programme 15 secondes / Vitesse 3
- À l'aide de la spatule, retirez la pâte de la tasse à thermomix, placez-la dans un bol et laissez-la refroidir.
- Pétrir un peu avec les mains et vérifier la texture de la pâte. Si elle est très dure, vous pouvez ajouter un peu d’eau, mais pas tout de suite, ajoutez-la petit à petit, jusqu’à ce que vous obteniez une densité ferme et douce être facile à manipuler et à façonner les churros.
- Ensuite, placez la pâte dans une poche à pâtisserie et placez l’embout buccal de votre choix, même si l’idéal est l’embout buccal en forme d’astérisque car c’est la forme la plus courante de churros.
- Dans une casserole ou une poêle à frire, faire chauffer une huile abondante pour faire frire et une fois chaud ajouter les churros, appuyer légèrement sur la manche et former soigneusement les bâtons de pâte dans la poêle, ne faites pas frire plusieurs morceaux à la fois de sorte qu'ils ne Peler et cuire jusqu'à coloration dorée des deux côtés.
- Pour servir, saupoudrez de sucre et accompagnez-le d'une délicieuse tasse de chocolat.
Merci d’avoir lu notre blog, j’attends vos commentaires et à la prochaine recette!
