Cheese cake Cebreiro con Bimby
Oggi vi portiamo una ricetta che abbiamo amato da Paula Rodriguez Garcia
una cheese cake galiziana do cebreiro, super cremosa
Il Cebreiro è un formaggio a pasta molle prodotto con latte vaccino di Lugo (Galizia) e non ha additivi né conservanti
Cheese cake Cebreiro con Bimby
Cheese cake Cebreiro con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
40 minuti
Tempo di cottura:
30 minuti
Tempo totale
1 ora, 10 minuti
Categoria:
dolci con il Bimby
Ingredienti della cheesecake do cebreiro con Bimby
- 240 grammi di formaggio cebreiro
- 2 yogurt
- 200 ml di panna liquida
- 200 ml di latte
- 3 uova
- 170 grammi di zucchero
- 50 grammi di amido di mais
Preparazione della cheesecake do cebreiro con il Bimby
- Preriscaldare il forno a 180º.
- Mettiamo il formaggio, lo yogurt, la panna, il latte, le uova, lo zucchero e l’amido di mais nel nostro bicchiere Thermomixel e sbattiamo il tutto fino ad ottenere una crema senza grumi.
- 30 secondi/velocità 4
- Foderate uno stampo con carta da forno e versate il nostro impasto nello stampo.
- Mettiamo in forno per 45 minuti, dopodiché spegniamo l’hotno ma lasciamo la torta all’interno per altri 30 minuti
- sfornate e fate raffreddare un po’ e poi mettete in frigo per almeno 4 o 5 ore
- poi sformiamo e siamo pronti da mangiare
