Ceci con riso e prosciutto con Bimby

23 mayo, 2022

Se sei una di quelle persone a cui non piace buttare via gli avanzi di cibo, e che sa usare gli avanzi di quei pasti in altre preparazioni, ecco un’altra opzione per utilizzare i ceci se sono stati avanzati dal precedente cena o pasto in una ricca preparazione. . Questa ricetta richiede i ceci.

Ceci con il riso al bimby, un pasto che oltre ad essere completo, è povero di grassi, utilizza ingredienti che hai sempre in casa e la cosa migliore è che quando fa freddo fa benissimo.

Ceci con riso e prosciutto con Bimby

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Ceci con riso e prosciutto con Bimby

Persone

Tempo di cottura:

25 minuti

Tempo totale

25 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

Legumi con Bimby

Ceci con riso e prosciutto ingredienti con Bimby

800 grammi di ceci cotti
100 grammi di riso
3 spicchi d’aglio
25 grammi di olio
200 grammi di cipolla
150 grammi di pomodoro naturale schiacciato
1 cucchiaino di paprika dolce
2 uova sode
1.000 grammi di brodo di carne salato (oppure acqua e pastiglia)
100 grammi Prosciutto Serrano in tacos
Sale a piacere
cumino macinato a piacere
qualche foglia di alloro

Preparazione dei Ceci con Riso e Prosciutto con Bimby

Riservate circa 60 grammi di ceci cotti per la fine della ricetta, mettete il resto nel recipiente del varoma.
Nel bicchiere del Bimby da schiacciare, invece, aggiungere la cipolla tagliata a pezzi, gli spicchi d’aglio ei pomodori al naturale, programma.
5 secondi/Velocità 5
Con l’aiuto della spatola, prendi il resto dell’aglio e della cipolla che si sono attaccati alle pareti del bicchiere del Bimby verso le lame.
Quindi aggiungere l’olio e con esso si fa una salsa, programmare.
5 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1
Una volta che l’aglio e la cipolla saranno fritti, aggiungete le uova sode, il cucchiaino di paprika dolce, i 60 grammi di ceci messi da parte e una parte del brodo di carne, circa 150 grammi, programmate.
20 secondi / Velocità 7
Proseguire aggiungendo il resto del brodo, le spezie (cumino e alloro), il riso ei cubetti di prosciutto crudo. Posizionare il contenitore del varoma nella sua posizione e programmare.
20 minuti / Temperatura 100° / Rotazione inversa / Velocità benna
Trascorso il tempo, versate i ceci che sono nel contenitore del varoma nel brodo che avete nel bicchiere del Bimby, mescolate un po’ e lasciate riposare per 5 minuti in modo che tutti i sapori siano integrati.
Quindi, versate il preparato in una zuppiera e servite.