Se hai ospiti da mangiare a casa e vuoi sorprenderli con uno squisito antipasto, ti potrebbe interessare la ricetta che ora vogliamo insegnarti a fare: caviale di melanzane con Bimby.
È una proposta originale e, soprattutto, salutare con cui verranno fornite vitamine all’organismo. Questa ricetta richiede le melanzane
Caviale di melanzane con Bimby
Caviale di melanzane con Bimby
persone
4
Tempo di preparazione:
54 minuti
Tempo di cottura:
44 minuti
Tempo totale
1 ora, 38 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Beccare con il Bimby
ingredienti
- 610 grammi di melanzane sbucciate e tritate
- 20 millilitri di olio d’oliva
- 2 grandi aglio
- Sale qb
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di cumino
Preparazione
- Quando hai tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Aggiungere l’aglio sbucciato e tagliato a metà nel bicchiere del robot. Programma a
- velocità 5/5 secondi.
- Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti e aggiungere l’olio. Programma a
- velocità 1/100º/3 minuti.
- Quindi aggiungere le melanzane, il sale, il succo di limone, il cumino e la paprika. Metti al lavoro il robot
- velocità del cucchiaio / 100º / 40 minuti.
- Infine, riprogrammare a
- velocità 4/10 secondi.
- Non resta che servire il caviale, che può essere consumato da solo o accompagnato da crostini di pane.
Related posts:
Patè di caviale con Bimby
Caviale di carciofi con Bimby
Toast di melanzane Bimby
Involtini di melanzane con prosciutto con Bimby
Agnello con melanzane con Bimby
30 ricette con le melanzane con il Bimby
Agnello brasato con melanzane al Bimby
Melanzane all’aceto di almagro con Bimby
Picadillo o melanzane tritate con Bimby
Melanzane ai 3 formaggi con Bimby
Frittelle di melanzane e zucchine con Bimby
Pesto di melanzane con Bimby