Anguille alla Bilbao con Bimby

29 enero, 2022

Un antipasto ideale per le feste, soprattutto a Natale ultimamente, sono solitamente le anguille, che possono essere preparate in vari modi.

Nella ricetta che condivideremo di seguito, ti mostreremo come preparare le anguille alla Bilbao con il Bimby. Questa ricetta richiede gulas

23 anguille stile Bilbao con Bimby

Una preparazione molto facile e veloce ma anche con tanto sapore, decisamente buonissima.

Mettiti il grembiule e in pochi minuti avrai un succulento antipasto, degno di qualsiasi ristorante.

Persone

Cucina

spagnolo

Categoria:

Pesce con Bimby Ricette con Bimby per Natale

ingredienti

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180°C e mettete all’interno una pentola di terracotta.
Scaldare anche un po’ d’olio nel bicchiere del Bimby, programma.
5 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1.
Quando l’olio è caldo, aggiungere l’aglio per soffriggere, programmare.
5 minuti / Temperatura Varoma / Rotazione inversa / Velocità cucchiaio.
Quindi aggiungere ½ peperoncino o il peperoncino di Cayenna e le anguille, programmare.
3 minuti / Temperatura Varoma / Centrifuga inversa / Velocità 1.
15 secondi prima della fine del tempo di cottura, versare il cucchiaio di aceto attraverso la bocca del coperchio del contenitore del Bimby, continuare come programmato.
Una volta pronte, versate le anguille nella pentola di terracotta ben calda in forno, servite subito.