L’insalata di waldorf è un piatto a base di mele, noci, sedano e panna (alcuni lo fanno con la maionese)
Il suo nome deriva dal fatto che è stato creato a New York, nell’hotel Waldorf nel 1983
insalata Waldorf con Bimby
insalata Waldorf con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
10 minuti
Tempo totale
10 minuti
Cucina Cucina spagnola
Categoria:
1 piatto insalate Bimby con Bimby Insalate Bimby Ricette dietetiche con Bimby Ricette vegetariane con Bimby
ingredienti
Per l’insalata:
100 grammi di carote
200 grammi di cavolo
50 grammi di noci
100 grammi di prosciutto cotto
100 grammi di sedano
150 grammi di mela
Per il condimento:
100 grammi di crema di formaggio
150 grammi di panna
2 cucchiai di aceto balsamico bianco
1 cucchiaino e mezzo di sale
1/2 cucchiaino di pepe bianco
1/4 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di erbe miste congelate
Preparazione
Per l’insalata:
Pelate le carote, tagliatele a pezzi e aggiungetele alla ciotola, facciamo lo stesso con la mela. Lavate la verza, tagliatela a pezzi e aggiungetela alla ciotola con le noci. Puntura
5 secondi / velocità 5
e trasferire in un’insalatiera.
Tagliate il prosciutto a fette, scolate il sedano e aggiungetelo all’insalata
Per il condimento:
Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere, mescolare per
15 secondi / velocità 4
Versare sopra l’insalata, piegare e lasciare riposare per 1 ora.
Prima di servire condire l’insalata a piacere e aggiungere i condimenti se necessario.