Biscotti Brownie al cioccolato con bimby

23 septiembre, 2023

Questa ricetta è stata inviata dal nostro amico Luz Maria Lagoa Vives. Oggi vi portiamo alcuni deliziosi biscotti che ho fatto per mio padre perché ama questi e sono super facili da fare

Qui ti portiamo tutti i passaggi da seguire in modo da non avere più una scusa per farli oggi con le misure che ti lascio ti dà per un pezzo 30

Persone

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

30 minuti

Cottura

Cucina spagnola

Categoria:

Nessuna categoria

Ingredienti di Biscotti Brownie al cioccolato con bimby

50 grammi di farina di grano
20 grammi di cacao puro in polvere
5 grammi di lievito chimico
150 grammi di zucchero
2 uova (M)
Pizzico di sale
Mezzo cucchiaino di essenza di vaniglia
Mezzo cucchiaino di caffè solubile (opzionale)
150 grammi di cioccolato fondente (fondente)
30 grammi di burro
40 grammi gocce di cioccolato fondente

Preparazione di biscotti Brownie al cioccolato con bimby

Setacciare farina, cacao, lievito e sale
10 secondi / velocità 8
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Sciogliere il cioccolato tritato e il burro a bagnomaria, riservare
Posizionare la farfalla sulle lame, aggiungere le uova, lo zucchero, l’essenza e il caffè solubile
5 minuti / 37°C / velocità 3 ‘ 5
Ora altri
5 minuti / stessa velocità ma nessuna temperatura
versare il cioccolato fuso con il burro
20 secondi / velocità 3
ora il secco riservato
8 secondi / velocità 2 ‘ 5
Mettere le gocce di cioccolato in una ciotola e versare l’impasto su di esse. Mescolare le pepite con movimenti avvolgenti, coprire con pellicola e lasciare in frigo per circa 30/40 minuti / per indurire un po ‘ l’impasto
Accendiamo il forno 20 min prima di inserire il vassoio, a 190°, scaldiamo su e giù
Mettiamo la carta da forno sul vassoio, stiamo introducendo con l’aiuto di un cucchiaino di palline di pasta. Lasciamo la separazione l’uno dall’altro, perché nel forno crescono e si uniscono. Cuociamo vassoio per vassoio. Circa 10 minuti / al termine, togliere dal forno e lasciare riposare all’interno del vassoio per 15 min. Quindi possiamo tenerli in un barattolo ermetico o in una scatola ben chiusa. Reggono perfettamente per una settimana (se arrivano,,, perché sono sul vizio)
TUTTO CIÒ CHE RIMANE È GODERE, BUON APPETITO