Lasaña de Calabacín con Boloñesa de Pavo con Thermomix

Preparación de Lasaña de Calabacín con Boloñesa de Pavo con Thermomix

1. Comienza cortando los calabacines en tiras finas para simular las placas de pasta. Puedes optar por hacerlo en el horno o en una airfryer. En el horno, déjalos durante 10 minutos y luego dales la vuelta a los 5 minutos.
2. En la airfryer, programa 6 minutos a 180°C.
3. Ahora, en tu Thermomix, vamos a preparar la boloñesa de pavo. Echa 150 gramos de cebolla, 150 gramos de zanahoria, 100 gramos de apio o puerro y 1 o 2 dientes de ajo. Pica todo durante
4. *6 segundos / velocidad 5 *
5. Asegúrate de bajar los ingredientes hacia el fondo con la espátula.
6. Agrega dos cucharadas de tomate concentrado, 400 gramos de tomate troceado o triturado, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Programa durante
7. 11 minutos / 120°C / velocidad 1
8. Luego, añade 40 gramos de aceite y sofríe durante
9. 3 minutos / 120°C / velocidad 1
10. Incorpora 350 gramos de carne de pavo y 100 gramos de champiñones. Cocina durante
11. 5 minutos / 120°C / velocidad cuchara*
12. Reserva la boloñesa.
13. Ahora, vamos a preparar la bechamel. Sin limpiar el vaso de la Thermomix, añade 700 gramos de leche, 40 gramos de harina, 10 gramos de aceite de oliva, 2 pellizcos de sal y 2 pellizcos de pimienta. Programa durante
14. 10 minutos / 90°C / velocidad 4
15. Comienza el montaje de la lasaña. Toma una fuente rectangular y úntala con aceite. Empieza colocando una capa de calabacín, seguida de la boloñesa de pavo y luego la bechamel. Repite este proceso una vez más y termina con una capa de calabacín y bechamel. Espolvorea queso rallado por encima y
16. llévalo al horno durante 10-15 minutos.

Preguntas Frecuentes para la receta de Lasaña de Calabacín con Boloñesa de Pavo con Thermomix

1. ¿Puedo usar carne de pollo en lugar de pavo? – Sí, puedes sustituir la carne de pavo por carne de pollo si lo prefieres. El resultado seguirá siendo delicioso.
2. ¿Es necesario tener una Thermomix para hacer esta receta? – No es imprescindible, pero la Thermomix facilita mucho la preparación. Puedes seguir los mismos pasos utilizando utensilios de cocina tradicionales.
3. ¿Puedo hacer esta receta sin lácteos? – Sí, puedes optar por leche vegetal en lugar de leche de cabra si tienes intolerancia a los lácteos. Aun así, el sabor será fantástico.
4. ¿Se puede congelar la lasaña de calabacín? – ¡Claro! Puedes congelar las porciones individuales y disfrutarlas en otro momento. Solo asegúrate de almacenarlas adecuadamente.
5. ¿Cuál es la mejor guarnición para esta lasaña? – Una ensalada fresca o unas verduras asadas complementan muy bien este plato.