Spaghetti con vongole con Bimby

3 mayo, 2023

Ami la pasta e, in modo particolare, gli spaghetti. Proprio per questo sicuramente aggiungerete al vostro ricettario il piatto che vi presentiamo oggi: gli spaghetti alle vongole con il Bimby.

È una proposta squisita e semplice da preparare con la quale vi leccherete sicuramente le dita.

Persone

Tempo di preparazione:

36 minuti

Tempo di cottura:

26 minuti

Tempo totale

1 ora e 2 minuti

Cucina

cucina italiana

Categoria:

Pasta con Bimby

Spaghetti con vongole ingredienti con Bimby

510 grammi di vongole pulite
310 grammi di spaghetti
Acqua
160 grammi di cipolla
52 grammi di olio d’oliva
1 aglio
1 foglia di alloro secca
65 grammi di pepe
Sale a piacere
205 grammi di vino bianco
Mezzo cucchiaino di zucchero
240 grammi di pomodoro maturo

Preparazione degli Spaghetti alle vongole con il Bimby

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
Versare il pomodoro nel bicchiere e programmare
velocità 5/10 secondi.
Prenotazione.
Quindi aggiungere al bicchiere sia l’olio che la cipolla, il peperone e l’aglio. programma a
velocità 5/5 secondi.
Quindi, rimetti al lavoro il robot, in questo caso a
velocità 1 / 120º / 8 minuti.
Versare lo zucchero, il sale e il pomodoro messo da parte nel bicchiere. programma a
velocità 1 / 120º / 2 minuti.
Versare il vino e programmare
velocità 1 / temperatura Varoma / 3 minuti.
Gettate nel cestino la foglia di alloro e le vongole. Avvia il Bimby a
velocità 2 / 100º / 12 minuti.
Nel frattempo cuocere gli spaghetti in una pentola con acqua per il tempo indicato sulla confezione. Quando saranno pronte, scolatele e mettetele a fontana.
Rimuovere il cestello e programmare
velocità 10/30 secondi.
Ora non resta che aggiungere le vongole e la salsa dal bicchiere alla fonte dove si trovano gli spaghetti.