Ricetta bistecca alla tartara per Bimby
Un classico, adorato da molti e odiato da alcuni che non mangiano cibi crudi, devo confessare di essere uno dei primi ed è il vero amore che ho per questa ricetta Questa ricetta ha macinato la carne
Ricetta bistecca alla tartara per Bimby
Ricetta bistecca alla tartara per Bimby
16 junio, 2020
Ingredientes
- 400 grammi di carne rossa tritata (se preferisci potrebbe essere fatta con carne
- di manzo e un sapore più mite)
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire, Lea & Perrins
- 1 cucchiaio di ketchup
- Senape 10-15 grammi (in grani)
- 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 2 giovani erba cipollina
- 4 spicchi d'aglio sbucciato
- 6 cetriolini sottaceto agrodolce
- 2 cucchiai di capperi
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di aceto di Modena
- Pizzico Di Peperoni
- 1 uovo
- Assaggiare il sale, lo stesso, assaggiare il Tabasco
Personas
4
Tiempo de Cocción:
5 minutos
Tiempo Total
5 minutos
Preparación
- Inizieremo schiacciando l'erba cipollina insieme a 2 cucchiai di olio d'oliva
- vergine nel nostro bicchiere thermomix 30 secondi / velocità 5
- Una volta schiacciati aggiungiamo i capperi, l'uovo, la maionese, la senape,
- l'aceto, l'aglio, i sottaceti, il ketchup, la salsa di perrini, il tabasco, il
- sale e il pepe e mescoliamo tutto 20 secondi / velocità 4
- Tiriamo fuori tutto e lo riserviamo in una ciotola
- Ora inseriamo il nostro bicchiere Bimby senza pulire i 400gr di carne e tagliamo
- di nuovo 7 secondi a velocità progressiva 5-10
- Aggiungiamo la carne nella ciotola che abbiamo riservato insieme al resto degli
- ingredienti, ora mescoliamo manualmente aggiungendo progressivamente 4 cucchiai
- di olio di oliva vergine
- Alla fine metteremo tutto in frigo fino a quando non sarà il momento di
- mangiarlo
- Per intonacare possiamo mettere il tuorlo di un uovo crudo che lo incorona o
- un'erba cipollina tritata
Related posts:
Bistecca alla Tartare Ricetta per Bimby
Cubetti di merluzzo alla provenzale con salsa tartara al Bimby
Bistecca di maiale in salsa agrodolce con Bimby
Salsa tartara nel Bimby
Salsa tartara nel Bimby
Ti mancano le spezie per una ricetta? contiamo su di te per sostituirlo
Ricetta alla parmigiana di melanzane con la Bimby
Ricetta di limonata alla menta con la Bimby
Ricetta del gazpacho alla ciliegia con il Bimby
Ricetta di manzo alla Stroganoff con il Bimby
Ricetta di cupcakes al nasello alla thailandese nel Bimby
Ricetta della limonata alla menta piperita con il Bimby