Patate al forno con crauti con Bimby

4 enero, 2023

Fritte, all’aglio, in umido, al pomodoro, bollite, bravas… L’elenco dei modi per preparare le patate è davvero lungo. E tra tutte queste opzioni spicca quella che vi presentiamo oggi: patate al forno con crauti con Bimby.

Si tratta di un piatto molto semplice e gustoso in cui spicca il ruolo dei crauti, la ricetta di origine tedesca che ha come base il cavolo cappuccio. Questa ricetta richiede carne di maiale affumicata.

Patatas al horno con chucrut con Thermomix

Le persone

Tempo di preparazione:

1 ora e 8 minuti

Tempo di cottura:

58 minuti

Tempo totale

2 ore e 6 minuti

Cucina

Cucina tedesca

Categoria:

Riso e patate con Bimby

Patate al forno con crauti ingredienti con Bimby

710 grammi di patate tritate
505 grammi di crauti
125 grammi di formaggio grattugiato
405 grammi di maiale affumicato
2 cipolle in quarti
Sale e pepe macinato a piacere
32 grammi di panna
Un pizzico di noce moscata
155 grammi di latte
2 tazze di brodo vegetale

Preparazione di patate al forno con crauti con Bimby

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
Aggiungere le patate e le cipolle sbucciate nel bicchiere del robot. programma a
velocità 5/4 secondi.
Quindi aggiungere le spezie, il brodo, la panna e il latte. programma a
velocità 1 / svolta a sinistra / 100º / 12 minuti.
Versare il contenuto del bicchiere su una teglia unta. Completare con i crauti, poi il maiale affumicato e infine il formaggio. Metti la teglia nel forno e tienila lì per 45 minuti a 200º.