Polpette di birra con Bimby
Gli gnocchi di birra sono un piatto semplice e gustoso. Le polpette vengono prima infarinate e poi ombreggiate con birra leggera, questa ricetta richiede carne macinata.
Polpette di birra con Bimby
Una ricetta veloce e deliziosa che ti sorprenderà dal primo morso. Puoi sostituire la carne macinata di manzo con carne di pollo
Polpette di birra con Bimby
2 abril, 2020
Ingredientes
- 400 g di carne macinata
- 80 g di pangrattato (fresco)
- 2 uova
- 1 spicchio d'aglio
- 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano (grattugiato)
- 100 ml di latte
- 300 ml di birra chiara
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 peperone di sedano provare il prezzemolo (tritato)
- Farina (alla farina)
Personas
4
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Preparación
- Preparare le polpette:
- Mescola nel nostro thermomix la carne macinata con il pangrattato, il formaggio grattugiato, il latte, l'aglio
- tritato, il prezzemolo tritato, le uova e il sale. Impastare per 30 secondi alla velocità 3
- Forma delle polpette e aggiungi la farina. Metterli da parte.
- Ora prepara il resto:
- Lavare il sedano, sbucciare la carota e la cipolla. Tagliare le verdure a cubetti.
- In una padella, versare un filo di olio d'oliva e friggere il composto.
- Aggiungi sale.
- Ora aggiungi le polpette infarinate.
- Friggere delicatamente su tutti i lati.
- Se lo si desidera, cospargere con un pizzico di pepe nero.
- Cuocere le polpette nella birra per circa 10 minuti.
- La base di cottura dovrebbe essere cremosa. Servi subito le palline di birra, ancora calde, e aggiungi una piccola
- base di cottura cremosa.
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