Panna cotta al cioccolato e menta con Bimby

25 marzo, 2022

Panna cotta al cioccolato e menta con Bimby

In precedenza abbiamo condiviso con voi le ricette della panna cotta, questo dolce tipico di origine italiana che a molti di noi piace per la sua semplicità e cremosità. Questa ricetta richiede cioccolato

Panna cotta alla menta con Bimby

Questa volta vi presentiamo una nuova versione molto fresca di questo dessert alla panna cotta alla menta con Bimby, che ci crediate o no, la menta ha un sapore squisito che è l’ideale per questo tipo di dessert.

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Quindi indossate il grembiule e preparatevi a preparare questo meraviglioso dolce.

Panna cotta alla menta con Bimby

Le persone

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo totale

15 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

dolci con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby

Ingredienti panna cotta alla menta con Bimby

3 cucchiai di sciroppo di menta
100 grammi di zucchero
5 fogli di gelatina alimentare o 1 bustina di gelatina neutra
75 grammi di panna liquida
150 grammi di latte intero
1 cucchiaio di zucchero vanigliato o essenza di vaniglia
Foglie di menta fresca per decorare

Preparazione della panna cotta alla menta con il Bimby

Mettere abbastanza acqua fredda in una ciotola o contenitore per idratare i fogli di gelatina o, in alternativa, un po’ di latte (circa quattro cucchiai) e la bustina di gelatina dal gusto neutro per idratare.
Mentre la gelatina si sta idratando, mettere nel bicchiere del Bimby per mescolare i 250 grammi di panna, il resto del latte, lo zucchero e la vaniglia, programmare.
5 minuti / Temperatura 90° / Velocità 1
Una volta che gli ingredienti sono ben amalgamati nel Bimby, aggiungere la gelatina già precedentemente idratata, nel caso si trattasse di foglie, scolare un po’ e versarle nella preparazione, programmare.
10 secondi / Velocità 2
Quindi versare lo sciroppo di menta e programmare.
10 secondi / Velocità 2
Versate il composto nei contenitori che preferite, possono essere vasetti di vetro o bicchierini, l’importante è che resistano al freddo per qualche ora.
Mettere in frigo le porzioni di panna cotta alla menta per almeno 4 ore.
Quando il composto sarà solido, decorare con qualche fogliolina di menta fresca, il suo colore verde intenso darà un bel contrasto e finezza nella presentazione di questo dolce cremoso.
Servite freddo e regalate ai vostri ospiti un dolce fresco al gusto di menta.