Per quanto riguarda la pasticceria, ci sono molte ricette che puoi preparare con il tuo robot da cucina. E oggi ne presentiamo uno che sicuramente ti piacerà: i wafer con il Bimby.
Otterrete così quelle foglie dolci del medioevo che possono essere mangiate tal quali sotto forma di cialda o che possono far parte di una torta o di un dessert.
Wafer con Bimby
Persone
6
Tempo di preparazione:
32 minuti
Tempo di cottura:
22 minuti
Tempo di attesa
6 ore
Tempo totale
54 minuti
Cucina Cucina Spagnola
Categoria:
dolci con Bimby
Ingredienti wafer con Bimby
202 grammi di burro
3 cucchiai di rum
402 grammi di farina
2 uova grandi
302 grammi di zucchero di canna
Preparazione dei wafer con Bimby
Quando hai tutti gli ingredienti in cucina, segui questi passaggi:
Versare lo zucchero e la farina nel bicchiere del robot. programma a
velocità 4/30 secondi.
Quindi aggiungere il rum, le uova e il burro. programma a
velocità 4/40 secondi.
Formare una palla con l’impasto ottenuto, avvolgerla nella pellicola e metterla in frigo per due ore.
Trascorso il tempo tiratela fuori dal frigo e dividete l’impasto in due. Con essi ricavate diversi tubi di circa 25-30 centimetri di lunghezza e circa 3 di diametro. Poi, avvolgeteli nella pellicola e metteteli in frigo, dove rimarranno per circa 4 ore.
Trascorso il tempo, tagliare i tubi in porzioni di circa 1 centimetro e inserirli nella macchina per realizzare le cialde o le cialde. Con 1 minuto circa per ognuno sarà sufficiente.