Uova alla andalusa nel Bimby

8 febrero, 2023

Le uova sono un alimento necessario in qualsiasi dieta e possono essere preparate in diversi modi. Tra questi spicca la ricetta che vi proponiamo oggi: uova alla andalusa nel Bimby.

È un piatto molto ricco ed è ideale come antipasto o antipasto per qualsiasi pranzo o cena.

Persone

Tempo di preparazione:

45 minuti

Tempo di cottura:

35 minuti

Tempo totale

1 ora e 20 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Merende con Bimby Ricette con Bimby per Natale

Ingredienti delle uova andaluse in Bimby

205 grammi di cipolla
6 uova grandi
Sale e pepe macinato a piacere
2 aglio
450 grammi di pomodoro fritto
130 grammi di peperone (rosso e verde)
102 millilitri di acqua
27 millilitri di olio
100 millilitri di vino bianco
110 grammi di chorizo tritato
Un pacchetto di salsicce affettate
410 grammi di piselli
110 grammi di prosciutto serrano tritato

Preparazione delle uova andaluse in Bimby

Quando hai raccolto gli ingredienti menzionati, segui i passaggi che indichiamo:
Cuocere le uova, quindi sbucciarle e metterle da parte.
Nel bicchiere del robot aggiungere il peperone, l’aglio e la cipolla. programma a
velocità 5/2 secondi.
Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti.
Metti la farfalla sul robot.
Aggiungere l’olio e programmare
cucchiaio / temperatura del Varoma / 10 minuti.
Aggiungi il chorizo, il prosciutto e le salsicce al bicchiere. programma a
velocità cucchiaio/giro a sinistra/temperatura Varoma/8 minuti.
Versare il vino e avviare il robot
velocità del cucchiaio / svolta a sinistra / 100º / 2 minuti.
Aggiungere l’acqua, il sale, il pepe e i piselli. programma a
velocità cucchiaio / girare a sinistra / temperatura Varoma / 10 minuti.
Aggiungere il pomodoro e programmare a
velocità cucchiaio / girare a sinistra / temperatura Varoma / 5 minuti.
Versare il contenuto del bicchiere in una ciotola e adagiarvi sopra le uova tagliate a metà.