Sugo napoletano con Bimby

Preparazione del Sugo Napoletano con il Bimby

1. Lavare i pomodori e tagliarli in quarti.
2. Sbucciare e tagliare la cipolla in quarti e gli spicchi d’aglio a metà.
3. Mettiamo la cipolla, l’aglio e l’olio nel bicchiere del nostro bimby e frulliamo
4. 5 secondi / velocità 5
5. poi friggiamo
6. 7 minuti/100ºC/velocità 1
7. Aggiungere i pomodori tagliati, lo zucchero (per compensare l’acidità del pomodoro) e il sale nel Bimby e programmare
8. 20 minuti/100ºC/velocità 2
9. Se la salsa ci piace molto fine, maciniamo il composto programmando
10. 1 minuto/velocità 10
11. Conservate la salsa di pomodoro in un barattolo ermetico e conservatela in frigorifero.
12. La salsa rimarrà fresca per diversi giorni.

Ulteriori suggerimenti per preparare la salsa napoletana con il Bimby

1. Se volete una salsa di pomodoro più densa potete aggiungere un cucchiaino di amido di mais durante la lavorazione.
2. Se desiderate una salsa di pomodoro più morbida, potete sbucciare i pomodori prima di aggiungerli nel contenitore del Bimby.
3. Se non ti piacciono i pezzetti di pomodoro nella salsa, puoi frullare il composto ancora per un po’.
4. Domande frequenti:

Domande frequenti che possiamo porci quando prepariamo il Sugo Napoletano con il Bimby

1. Posso usare i pomodori in scatola al posto dei pomodori freschi? Sì, puoi usare i pomodori in scatola al posto dei pomodori freschi. Assicuratevi di scolarli bene prima di aggiungerli al contenitore del Bimby.
2. Posso aggiungere altri ingredienti alla salsa di pomodoro? Sì, puoi aggiungere alla salsa di pomodoro altri ingredienti, come basilico fresco o parmigiano grattugiato. Aggiungi questi ingredienti durante il passaggio 3 per assicurarti che si mescolino bene con la salsa.
3. Posso congelare la salsa di pomodoro? Sì, puoi congelare la salsa di pomodoro in un contenitore ermetico. Assicurati di scongelare la salsa in frigorifero prima di usarla.
4. Per cosa posso usare il sugo napoletano? La salsa di pomodoro è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti, come pasta, pizza, carne e verdure. Usalo come base per la tua ricetta preferita.