Sformato di torrone con friggitrice ad aria – airfryer

Preparazione sformato di torrone con friggitrice ad aria – airfryer

1. La prima cosa che andremo a fare è tritare il torrone, se avete il robot da cucina sarà facilissimo, con un tritacarne, se non potete andare a sminuzzarlo con le mani il più possibile
2. Una volta tritato il giro metteremo lo stampo che andremo ad utilizzare all’interno della nostra friggitrice ad aria, e sul fondo mettiamo del caramello liquido
3. In una ciotola mettiamo le uova e lo zucchero e sbattiamo
4. Aggiungere il latte e la panna e sbattere ancora
5. ora aggiungiamo il torrone che abbiamo tritato tanto più fine quanto meglio, e togliamo
6. ora uniamo il tutto al nostro composto nello stampo che avevamo preparato con il caramello liquido sullo sfondo
7. lo copriamo con un po’ di carta stagnola e lo mettiamo dentro la nostra friggitrice ad aria e programmiamo
8. * 20 minuti / 160°C*
9. una volta trascorsi i 20 minuti togliamo il foglio di alluminio e programmiamo di nuovo
10. * 20 minuti / 160°C*
11. Togliamo dalla friggitrice con molta attenzione per non scottarci e il nostro sformato sarà pronto
12. Lasciar raffreddare e conservare in frigo fino al consumo
13. per decorare possiamo mettere sopra un po’ di torrone sbriciolato