Quando si tratta di momenti da condividere e godersi una serata con amici e familiari, non c’è niente di più favoloso che coccolare i tuoi palati con i sapori più sottili e deliziosi che possiamo immaginare.
Questo è lo stesso, paté di Cabrales al sidro con il Bimby, che condivideremo di seguito come è fatto.
Patè di Cabrales al sidro con Bimby
Non puoi smettere di farlo per la tua prossima sera. È molto facile, veloce e con pochi ingredienti.
Patè di Cabrales al sidro con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
12 minuti
Tempo totale
12 minuti
Categoria:
Beccare con il Bimby
ingredienti
- 150 grammi di formaggio cabrales
- 75 grammi di sidro
- 250 grammi di panna
- 50 grammi di noci sgusciate
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Preparazione
- Per iniziare la preparazione di questo ricco patè di Cabrales con sidro con Bimby, devi mettere le noci da schiacciare nel boccale bimby, programma.
- 5 secondi / Velocità 3
- Se vuoi meno consistenza, puoi aumentare la velocità. Versare le noci tritate in una ciotola e riservare per qualche minuto.
- Anche in questo caso, nel boccale bimby, aggiungere il sidro per scaldarlo, non appoggiare il becher sul coperchio del boccale bimby per favorire l’evaporazione dell’alcol e programmare.
- 4 minuti / 100° / Velocità 1
- Quando il sidro ha raggiunto la temperatura, aggiungere il formaggio cabrales tagliato a pezzi e programmare.
- 3 minuti / 100° / Velocità 1
- Per continuare aggiungete la panna e il cucchiaino di pepe e programmate
- 5 minuti / 120° / Velocità 2
- Infine, mescola la crema di formaggio cabrales con le noci precedentemente tritate che avevi già riservato, programma.
- 10 secondi / Retromarcia / Velocità 2
- Una volta pronto il paté, versatelo in un contenitore ermetico, lasciate raffreddare qualche minuto prima di metterlo in frigorifero per almeno 4 ore, in modo che il paté prenda forma e si rapprenda.
- Puoi accompagnare questo delizioso paté di Cabrales con sidro con Bimby con toast di pane, biscotti, tra gli altri.
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